菌種是用于發酵過程作為活細胞催化劑的微生物，包括細菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類。 

       菌種的常規鑒定內容有形態特征和理化特性。形態特征包括顯微形態和培養特征；理化特性包括營養類型、碳氮源利用能力、各代謝反應、酶反應和血清學反映等。 廣州市微生物研究所集團股份有限公司在菌種鑒定方面有豐富的經驗，能為廣大客戶提供專業、高效、準確、規范的微生物分析鑒定服務。